Еллар буе минем максатым бердәнбер иде: хлорны бетерү. Хлорны бетерү, минералларны чыгару, пычраткыч матдәләрне чыгару. Мин TDS үлчәгечендәге иң түбән санны трофей кебек куып йөрдем, су бушрак булган саен, ул сафрак була дип уйладым. Минем кире осмос системасы минем өчен чемпион булды, ул бернинди тәмсез - буш, стериль такта су бирде.

Аннары мин "агрессив су" турында документаль фильм карадым. Бу термин шулкадәр саф, минералларга шулкадәр мохтаҗ булган суны аңлата иде ки, ул аларны кагылган һәрнәрсәдән юып чыгара иде. Хикәяләүче иске торбаларның эчтән тышка җимерелүен тасвирлады. Бер геолог хәтта ташларның да чиста яңгыр суы белән ничек әкренләп эрегәнен аңлатты.

Салкын уй килде: Әгәр саф су ташны эретә алса, ул эчендә нишли соң?me?

Мин нәрсә алып баруыма шулкадәр игътибар иткән идемтышкасуым турында, мин беркайчан да бернәрсә дә булмаган су эчүнең биологик нәтиҗәләре турында уйламадымinМин су гына эчмәдем; мин ач карынга универсаль эреткеч эчтем.

Тәннең сусавы: ул су өчен генә түгел

Эчкәндә без бары тик су эчеп кенә калмыйбыз. Без электролит эремәсен - кан плазмасын - тулыландырабыз. Бу эремә йөрәкләребезне тидерә торган, мускулларыбызны кыса торган һәм нервларыбызны ялкынландыра торган электр импульсларын үткәрү өчен кальций, магний, натрий һәм калий кебек минералларның нечкә балансын таләп итә.

Гәүдәнегезне катлаулы батарея дип күз алдыгызга китерегез. Гади су начар үткәргеч. Минеральләргә бай су зарядны сакларга ярдәм итә.

Күп күләмдә деминерализацияләнгән су эчкәндә (мәсәлән, реминерализаторсыз стандарт RO системасыннан), туклану һәм җәмәгать сәламәтлеге өлкәсендәге сак тавышлар белән хупланган теория потенциаль куркыныч турында сөйли: бу "буш", гипотоник су нечкә осмотик градиент тудырырга мөмкин. Баланска ирешү өчен, ул сезнең организмыгыздагы электролит концентрациясен киметергә яки минераллар эзләгәндә, системагыздан аз күләмдә су алырга мөмкин. Бу батареяны дистилляцияләнгән су белән тутыру кебек; ул бушлыкны тутыра, ләкин зарядка өлеш кертми.

Күпчелек сәламәт олы яшьтәгеләр өчен, минералларга бай диетада булу, мөгаен, бик аз санлы. Ләкин кайбер халык төркемнәре өчен бу борчылу арта:

• Спортчылар тирләгәндә электролитлар бүлеп чыгарганда, галлоннарча саф су эчәләр.
• Азыктан минераллар алмаган чикләнгән диетада торучылар.
• Өлкән яшьтәгеләр яки минераль сеңүгә тәэсир итүче билгеле бер сәламәтлек проблемалары булган кешеләр.

Бөтендөнья сәламәтлек саклау оешмасы хәтта "эчә торган суда кайбер мөһим минералларның минималь дәрәҗәсе булырга тиеш" дигән докладлар бастырып чыгарды, аларда "тозсызландырылган суны яңадан минераллаштыру мөһим" дип әйтелә.

Бушлык тәме: аңкавыгыз кисәтүе

Тән акыллылыгы еш кына өстенлекләр аша күренә. Күп кеше инстинктив рәвештә саф RO суының тәмен яратмый, аны "яссы", "җансыз" яки хәтта бераз "әче" яки "тәмле" дип сурәтли. Бу аңкавыгыздагы кимчелек түгел; бу борынгы ачыклау системасы. Безнең тәм рецепторлары минералларны мөһим туклыклы матдәләр буларак эзләү өчен эволюцияләшкән. Бернинди тәмсез су башлангыч дәрәҗәдә "монда туклыклы кыйммәт юк" дигәнне күрсәтергә мөмкин.

Шуңа күрә шешәләнгән су сәнәгате дистилляцияләнгән су сатмый; алар саталарминераль суБез теләгән тәм - шул эрегән электролитларның тәме.

Чишелеш кирегә бармый: бу акыллы яңадан төзү

Җавап - чистартудан баш тартып, пычранган кран суын эчү түгел. Акыл белән чистартырга, аннары акыл белән төзергә кирәк.

1. Реминерализация фильтры (The Elegant Fix): Бу сезнең RO системагызга өстәлгән гади фильтрдан соңгы картридж. Саф су үткәндә, ул кальций, магний һәм башка микроэлементларның балансланган катнашмасын җыя. Ул "буш" суны "тулы" суга әйләндерә. Тәме сизелерлек яхшыра - йомшак һәм татлы була - һәм сез кирәкле минералларның биологик чыганагын кире өстисез.
2. Минералларны тигезләүче кувшин: Түбән технологияле чишелеш өчен, минераль тамчылар яки минераль сыеклык тутырылган кувшинны RO диспенсеры янында саклагыз. Стаканга яки графинга берничә тамчы өстәү - суга тәмләткечләр өстәү кебек.
3. Башка технология сайлау: Әгәр суыгыз куркынычсыз, ләкин тәме начар булса, югары сыйфатлы углерод блоклы фильтр идеаль булырга мөмкин. Ул хлорны, пестицидларны һәм начар тәмнәрне бетерә, шул ук вакытта файдалы табигый минералларны саклый.